Из отборных свиней породы дюрок. Отличается более длинным сроком выдержки. В результате мясо становится нежнее и приобретает насыщенный вкус. В аромате улавливаются ноты орехов и сушенных фруктов.
тип: хамон
выдержка: 15 мес

Сыровяленая колбаса из свинины с трюфелем в натуральной оболочке из белой благородной плесени.
тип: колбаса сыровяленая
выдержка: 3 мес

Зеленые оливки сорта Кастельветрана. Солоновато-сладкие, хрустящие и мясистые. Непастеризованные, естественной ферментации.
тип: оливки
вес: на развес
колибр: 200-220 шт/кг