Гречка с пармиджано

Гречка с
пармиджано

Классическая гречка в новом исполнении: мягкая текстура, сливочная нежность и утончённый вкус пармиджано. Простое блюдо становится изысканным акцентом на вашем столе.

гречка
вода или овощной бульон
оливковое масло
сливочное масло
сыр Пармиджано Реджано
соль, перец
чеснок

Высыпьте гречку, слегка обжарьте, пока зерна не станут золотистыми и ароматными.

Снимите с огня, вмешайте сливочное масло и щедро натертый Пармиджано. Перемешайте до кремовой текстуры.
Приправьте свежемолотым перцем и подавайте сразу, посыпав сверху еще немного сыра.

Влейте горячую воду или бульон, посолите. Накройте крышкой и томите на слабом огне 15–20 минут, пока жидкость полностью не впитается.

Ингредиенты

приготовление

В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте мелко нарезанный шалот и чеснок, готовьте до мягкости и прозрачности.

В 30 месяцев становится особенно рассыпчатым и зернистым. Во вкусе нотки специй, орехов и… мясного бульона. Идеален для пасты или для сырной тарелки.

550₽ / 100g

Parmigiano Reggiano

В корзину

Parmigiano Reggiano 48

Parmigiano Reggiano 40

Parmigiano Reggiano 30

680₽ / 100g

720₽ / 100g

650₽ / 100g

4-х летняя выдержка придаёт сыру интенсивный янтарный цвет. Очень насыщенный и острый вкус с нотами сена, сухофруктов и грецкого ореха.

Отличается от весового Parmigiano только золотой упаковкой. Рассыпчатый, зернистый,
с послевкусием орехов и специй. Идеально подойдёт для подарка.

В 40 месяцев этот сыр приобретает насыщенный и приятный аромат специй и ещё более зернистую текстуру.