Знаменитый твердый сыр из овечьего молока с о. Сардиния. Мякоть цвета слоновой кости. Солоноватый и насыщенный на вкус. Идеален в тертом виде для пасты и горячих блюд.

тип: овечий, твердый
выдержка: 5-8 мес
страна: Италия

Молодой сыр с мягкой, эластичной текстурой кремового цвета. Аромат кисломолочный с оттенками травы и сена. Сочетает во вкусе сладкие и кислые нотки.

тип: овечий, полутвердый
выдержка: 3 мес
страна: Испания

Выдержанный твёрдый сыр из овечьего молока. Обладает плотной, слегка рассыпчатой текстурой и насыщенным пикантным вкусом с нотами орехов и сушёного сена.

тип: овечий, твердый
выдержка: 12 мес
страна: Испания

Сыр из из пастеризованного молока овец Манчего. В процессе выдержки в него добавляют каштановый крем. Так к ореховому вкусу сыра добавляется приятная сладость и землистый вкус.

тип: овечий, полутвердый
выдержка: 5 мес
страна: Испания

Сыр из из пастеризованного молока овец Манчего. В процессе выдержки в него добавляют каштановый крем. Так к ореховому вкусу сыра добавляется приятная сладость и землистый вкус.

тип: овечий, полутвердый
выдержка: 5 мес
страна: Испания

Выдержанный овечий сыр с Сардинии, пронизанный прожилками чёрного трюфеля. Текстура плотная, маслянистая и рассыпчатая. Вкус насыщенный и пикантный, с ярким трюфельным ароматом и землистыми лесными нотами.

тип: овечий, полутвердый
выдержка: 5-8 мес
страна: Италия