- спагетти
- сыр Пекорино
- орехи
- оливковое масло
- петрушка
- соль
- черный перец
Очистите и мелко нарежьте грецкие орехи. Натрите сыр Пекорино в тарелку, добавьте черный перец и оливковое масло.
Тем временем отварите Спагетти в большом количестве подсоленной воды 10 минут до состояния аль денте.
Добавьте в тарелку отваренные Спагетти и хорошенько перемешайте. Подавайте блюдо, посыпав грецкими орехами и украсив зеленью.
Налейте половник воды, в которой варилась паста, в тарелку с сыром и размешивайте, пока сыр не растает.