Спагетти с пекорино

Спагетти
с Пекорино

Идеальное блюдо для любителей простых и вкусных сочетаний. Ароматные спагетти, сыр Пекорино и острый перец создают неповторимый вкусовой букет, который точно понравится.

спагетти
сыр Пекорино
орехи
оливковое масло
петрушка
соль
черный перец

Очистите и мелко нарежьте грецкие орехи. Натрите сыр Пекорино в тарелку, добавьте черный перец и оливковое масло.

Тем временем отварите спагетти в большом количестве подсоленной воды 10 минут до состояния аль денте.

Добавьте в тарелку отваренные спагетти и хорошенько перемешайте. Подавайте блюдо, посыпав грецкими орехами и украсив зеленью.

Налейте половник воды, в которой варилась паста, в тарелку с сыром и размешивайте, пока сыр не растает.

Ингредиенты

приготовление

Знаменитый твердый сыр из овечьего молока с о. Сардиния. Мякоть цвета слоновой кости. Солоноватый и насыщенный на вкус. Идеален в тертом виде для пасты и горячих блюд.

Молодой сыр с мягкой, эластичной текстурой кремового цвета. Аромат кисломолочный с оттенками травы и сена. Сочетает во вкусе сладкие и кислые нотки.

Сыр из из пастеризованного молока овец Манчего. В процессе выдержки в него добавляют каштановый крем. Так к ореховому вкусу сыра добавляется приятная сладость и землистый вкус.

Pecorino Romano Dop

1900₽ / 190g

600₽ / 100g

540₽ / 100g

Manchego Semi-Curado

Manchego Castanas

В корзину

Manchego AñEJO

750₽ / 100g

Выдержанный и довольно твердый сыр. Интенсивный кислый вкус с тонким ароматом сушеного сена, ореха и животными нотами.

В корзину